馬鈴薯煎餅

馬鈴薯 三大顆約600克/刨絲

奶油 25克

鹽.胡椒 按個人口味

oo 愛吃馬鈴薯

趁她在家 揪來當小幫手

刨絲瀝水有點麻煩

煎 要點小耐性

就這樣.準備+烹調大概一個小時

10分鐘解決完畢

之後 oo還有些意猶未竟: 好想吃馬鈴薯

食譜來源  餐桌上 Soac 與好友們的西式家常料理

浴缸

原來是喜歡線條簡單

覺得走入式浴缸也很得我心

年齡曝露了嗎⋯⋯

我的鍋....

不是珠寶.不能穿戴.每只我都愛.

每每立足爐灶前.

還是覺得少ㄧ只. 

整理下常用鍋具

。Fisser 烘烤鍋.湯鍋.薰香鍋

常用在燉湯.蒸煮.因為有了Balmuda.

烘烤鍋幾乎都用來熱菜⋯⋯用蒸的

鑄鐵鍋. 什麼都好.就是太重了。

Berndes 不沾鍋.醬汁鍋. 一體成形.均熱程度讓我驚艷.有時候也充當油炸鍋。

柳宗理鑄鐵鍋

最近喜歡小尺寸.少量.一餐解決.

在想什麼呢？

好像還是差點什麼....