2016年8月11日 星期四

我的鍋....


不是珠寶.不能穿戴.每只我都愛.
每每立足爐灶前.
還是覺得少ㄧ只. 

整理下常用鍋具
。Fisser 烘烤鍋.湯鍋.薰香鍋
常用在燉湯.蒸煮.因為有了Balmuda.
烘烤鍋幾乎都用來熱菜⋯⋯用蒸的




鑄鐵鍋. 什麼都好.就是太重了。



Berndes 不沾鍋.醬汁鍋. 一體成形.均熱程度讓我驚艷.有時候也充當油炸鍋。

柳宗理鑄鐵鍋


最近喜歡小尺寸.少量.一餐解決.


在想什麼呢?
好像還是差點什麼....

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